Se acerca la temporada Navideña y con ella comienzan las celebraciones y claro está que como buenos Mediterráneos que somos nos gusta celebrarlo todo alrededor de la mesa con generosos platos colmados de todos aquellos productos que nos brinda esta maravillosa época del año.
Si este año no quieres que pasen factura
estas Navidades en tu cuerpo, toma nota de estas recomendaciones para que
esta Navidad sea mucho más Saludable y no
cojas ningún kilo de más.
·
Planifica menús más ligeros... si, si es posible... y
además también son sabrosos y nutritivos.
Algunos ejemplos a seguir serían:
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Posibles entrantes: Jamón serrano, lomo, marisco
·
Primer plato: consomé o crema de verduras, ensalada
·
Plato principal: Pavo o pollo al horno, carnes magras o pescados
acompañados con verduras
·
Postre: incluir siempre las frutas, por ejemplo un aspic o
un sorbete
· Salsas: sustituye la nata por
leche descremada y puedes espesarlas con maicena.
· Utiliza aceite de oliva
para cocinar y aderezar las ensaladas, mucho más saludable que la mantequilla u
otro tipo de aceites.
· Bebida: Agua principalmente, os recomiendo la de Benassal que además de su extraordinario sabor es un tesoro
nutricional (y de nuestra tierra) y vino, siempre con moderación (1 o 2
copas). También puedes optar por refrescos sin azúcar.
· Al final de la comida si eres mu goloso ese pueden sacar unos bombones
de chocolate puro.... siempre mejor que los típicos postres navideños que son
muy calóricos.
Sirve la comida emplatada y cuando hagas
sobremesa retira la comida, sino siempre tendrás
la tentación.
Aunque sientas que te has pasado en
alguna ocasión, no te saltes ninguna comida,
intenta aligerar las ingestas pero nunca
dejes de comer. Una posible cena ligera podría ser una ensalada de frutas
variadas aderezada con un yogur desnatado, nos aportará gran cantidad de vitaminas,
proteínas y baja en grasas.
No olvides realizar algo de ejercicio físico...si
no encuentras momento para ir al gimnasio...sal a correr, baila con tus amigos,
sal a caminar, date una vuelta con la bici, pero hay que moverse.
Controla sobretodo el alcohol, alterna una copa de
alcohol con una de agua... beberás menos alcohol y a la mañana siguiente
agradecerás tu decisión.
Planing de Desayunos, Almuerzos y meriendas
Desayunos
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Almuerzos
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Meriendas
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Café con leche descremada
Tostadas de pan integral (50 g aprox.) con tomate y
aceite de oliva
Pieza de fruta o zumo
O
Café con leche descremada
4 galletas tipo María
Pieza de fruta o zumo
O
40 g de cereales integrales con leche
Pieza de fruta
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2 Tostadas de pan Ortiz (con jamón
york, serrano, queso de Burgos)
O
Cortado descremado
O
Pieza de fruta
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Queso de Burgos bajo en grasa
O
Yogurt desnatado con 2 nueces
O
Pieza de fruta
|
En Nutt te animamos para que esta Navidad no sufras los habituales excesos de cada año y para ello te invitamos a que sigas estas pautas que te ayudarán a afrontar el 2013 con más vitalidad y salud.
Recuerda no saltarte ninguna comida
por lo que aquí te recomendamos unos posibles desayunos, almuerzos
y meriendas.
Menú de Noche Buena
Menú de Navidad
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Desde Nutt solo nos queda desearos una Feliz Navidad
… y un Saludable 2013
Elisa Escorihuela Navarro
Lda en Farmacia y
Diplomada en Nutrición
Directora de Nutt, tu Centro de Nutrición en Valencia
www.nutt.es
Directora de Nutt, tu Centro de Nutrición en Valencia
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