Con el calor que hace, nada mejor para refrescarnos en el verano que una buena ensalada. En esta ocasión he elegido una receta muy de mi tierra, el Mediterráneo. Cualquiera que viva por esta zona la habrá tomado en centenares de ocasiones acompañando cualquier plato.
Os animo a que la empanéis de un pescado al horno o una carne a la brasa, además de refrescante os ayudará a mantener la linea.
Elisa Escorihuela Navarro
Nutricionista - Dietista
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