Por lo que por lo general, tendemos a coger algún que otro kilito en estas fiestas.
Para que esto no pase os dejamos unas recomendaciones para que empecéis el año de lo más saludables:
- Ser cautos con los dulces
- Cocinar carnes sin grasas visibles
- Elaborar salsas con leche descremada y maicena en lugar de utilizar nata
- Como grasa de elección utilizar el aceite de oliva en lugar de mantequilla o margarina (ya que estas ultimas ademas contienen colesterol)
- Como guarnición preparar verduras al vapor o en papillote, tienen un sabor espectacular y son de fácil preparación
- Preparar postres en los que se incluya la fruta
- Sustituir el azúcar por edulcorantes artificiales
- Moderar el consumo de alcohol, en especial licores de alta graduación
Os propongo las siguientes recetas para estas Fiestas, todas muy vistosas y ligeras
Todas las recetas las podéis descargar en formato pdf en nutt
Chupito de apio y langostinos
Ensalada de escarola y granada
Solomillo con frutas del bosque
Tartare de Salmón
Brochetas de atún y salmon
Copa de yogurt y frutas
Batido ligero de fresas
En nutt nos gustaría saber tu opinión.
Escribenos un comentario.... ¿Que te parecen las recetas?, ¿Te gustaría tener información de algo en especial?
Feliz Navidad
Elisa Escorihuela Navarro
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