Agua de Benassal: Un Tesoro Gastro-Nutricional

Hace muchos, muchos años, Louis Joseph, duque de Vendôme, llego a la Villa de Benassal buscando los beneficios de una afamada agua con propiedades medicinales.
Sin duda, el Duque no se equivocaba y en 1928 se declaró al agua de Benassal como minero-medicinal por sus numerosas propiedades para la salud.
Pero atrás quedaron aquellos tiempos, y hoy en día el Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal, encabezado por la Catedrática Dolores Corella Piquer, han sido los que han corroborado dichas propiedades científicamente, de las que me gustaría destacar las siguientes:

• Propiedades digestivas por su contenido bicarbonato así como efectos diuréticos que pueden contribuir a optimizar la pérdida de peso en dietas de adelgazamiento
• Capacidad para minimizar la formación de los cálculos renales
• Beneficios sobre la piel, el pelo y los huesos por su contenido en Sílice
• Estimula la vesícula biliar y mejora la digestión de las grasas
• Con respecto al aporte de Sodio deberán prestar especial atención las personas con hipertensión.
• Suave efecto laxante y diurético
• Propiedades tranquilizantes y balsámicas

El Agua de Benassal está indicada para todo tipo de personas, incluso para los mas pequeños(adecuada para la preparación de alimentos infantiles).

Ficha técnica de Agua de Benassal
Familia: Agua mineral natural
Tipo: Media dureza 24,9ºF
Temperatura: 10,5 grados – PH: 7,5

Composición química           (mg/l)
Residuo seco a 180ºC             285
Bicarbonatos (CO3H)              269
Sulfatos (SO4)                       30,3
Cloruro (Cl)                           5,2
Sílice (SlO2)                          4,7
Calcio (Ca)                            96,9
Magnesio (Mg)                       3,3
Sodio (Na)                            2,5 






Por sus propiedades medicinales y características organolépticas ha recibido este año múltiples premios y es fácil adivinar que en un futuro muy próximo tenga gran reconocimiento a nivel mundial.


Sin duda un tesoro Gastro-Nutricional de nuestra Tierra del que deberíamos estar orgullosos.

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Elisa Escorihuela Navarro