Ensalada Kaiso - Por José Luis Rojas

Os dejo esta sanísima receta de ensalada japonesa. Yo creo que como primer plato os puede dar mucho juego estas Navidades.

Nos la ha cedido el Sushi Chef José Luis Rojas del restaurante Sushi Olé de Madrid.

Desde la primera vez que vi sus platos me quedé maravillada con su trabajo, por lo que os invito a que paseéis por su maravilloso Blog, Sushi Molecular, que es una verdadera explosión de color, así como por su página SUSHI & SASHIMI YONKIS

Muchas gracias José Luis por tu generosidad

Elisa Escorihuela Navarro